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寒潮期间如何做好猪场安全管理

2023-11-30       

寒潮是冬季的一个基本气候特征,寒潮发生期间猪病易发、多发。寒潮期间猪场安全管理要有系统思维、底线思维,重视舍内环境质量是基础,提高饲料营养水平是关键,关注消毒效果和减少冷应激是重点,特别要做好非洲猪瘟、猪流行性感冒、口蹄疫、猪流行性腹泻、猪传染性胸膜肺炎、猪支原体肺炎、猪蓝耳病和猪呼吸道疾病综合征等疫病的防控,确保猪群健康、猪场安全、生产高效。

寒潮期间的养殖目标依然是生的多、生的好,长的快、饲料报酬高,病的少、死的少,卖的好、赚的多。要达成这个目标,猪群健康是根本。

因为猪只生病时,生长性能、繁殖性能、饲料转化率降低,甚至导致猪的死亡;猪只生病时,人力、物力、用药、生物安全成本增加;猪只生病时,分散做好正常生产管理的精力,导致生产效率下降;猪只生病时,增加疾病扩散、传播机会,严重者导致清场;猪只生病时,影响员工、老板心情,严重的形成“踢猫效应”。疾病恢复后,依然影响生产成绩,僵、残、弱、次猪比例提高,康复猪可能带毒排毒,生长繁殖性能低于正常水平。畜禽亚健康时,机体处于器官机能和生理功能减退的低质状态,其本质是轻度功能性疾病,导致被毛粗乱无光泽、死皮增多;颈背部有铁锈样物质,面部脏污,皮肤有红疹;有泪斑眼屎,眼圈暗淡,眼睛发红;尿液少且深黄色,大便干结;浅表淋巴结和关节肿胀等;发情不正常,分娩率低,流产率高,产程长,难产多,奶质差,产仔少,淘汰率高;初生体重小,活力差,弱仔多,腹泻多,断奶成活率低;生长缓慢,饲料报酬降低,出栏时间延长,发病率提高;抗病能力下降,易感性和敏感性增加,特异性免疫应答变差,易发病、难治愈、发病期延长、易混感或继发其他疾病。所以,只有猪群健康,才有资格谈增效降本,谈安全生产。所谓健康,是指猪群临床表现无异常,生长性能和繁殖性能体现猪群应有水平,免疫指标、生化指标和肺脏指数维持正常范围之内。

猪场生产管理就是围绕猪群健康。为此,必须坚持“管大于养、养大于防、防大于治”的理念。

所谓“管”是指管人、管物、管猪,其中关键是管人。有人说,“猪有病其实就是人有病”,很有道理。

所谓“养”是指对环境、饲料、饮水、饲喂、繁育、护理等生产要素进行科学的调控,做好温度、湿度、密度、光照度、空气清新度、料水洁净度、营养均衡度的控制,满足猪的生理需要、福利需要、维持需要、生长需要、繁殖需要、免疫需要、抗病需要,确保猪吃好、喝好、吸好、住好、睡好、玩好、拉好、活好。特别是“吃好”与“喝好”,要求饲料质量与营养满足以上“七需” ,要适口性好,易消化吸收,无霉菌毒素、动物源性成分和非瘟病毒,绿色安全;要求水质达标、水量满足、水温适宜,饮水中无颗粒物、生物膜、重金属和病原微生物等有害物质。其中提高肠道健康度至关重要。肠道是猪最大的免疫器官,是机体防御体系的第一道屏障和应激反应中心,也是猪进行食物消化吸收的工厂。猪70%的免疫因子由肠道产生,所有营养物质由肠道输送给机体。肠道形成多维立体结构,不仅形成保护(物理、化学、免疫和生物)屏障,抵抗微生物的入侵,而且介导肠道微生物以及其他抗原物质对免疫系统的影响。肠道健康的营养调控方法主要是选择优质的饲料和科学饲喂,最简单的方法是使用优质生物发酵饲料。

所谓“防”是指预防、保健、隔离、消毒、卫生,即做好生物安全,构筑皮肤黏膜屏障,御敌于外。

所谓“治”是指治疗、淘汰,包括个体治疗、群体治疗、弱僵残次猪坚决淘汰、死猪无害化处理等。

寒潮期间特别要做到及时预警,要有底线思维,确保人、财、物、环境、猪安全,只有高安全、高稳定、高效率,才能做到高成绩、低成本、高效益。为此,每个猪场应摸清家底,根据本场实际制定个性化、综合防控方案(包括管理方案、营养方案、环控方案、保健方案、免疫方案、驱虫方案、生物安全方案、监测方案、处置方案等),做到营养均衡满足、管理精细到位、环境友好舒适、生物安全保障、科学规范用药、监测科学准确、预警处置及时,一场一策,一时一策,练好内功,最大限度实现牧场安全高效生产!

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